Vitamin B12 là một vitamin hòa tan trong nước có tự nhiên trong một số loại thực phẩm, có trong cơ thể người, và có sẵn như là một bổ sung chế độ ăn uống và một loại thuốc theo toa. Vitamin B12 có vai trò thiết lập trong sản xuất tế bào năng lượng , một quá trình tế bào phức tạp.