CÁ BỐNG SÔNG TRÀ

Cá Bống Sông Trà là đặc sản Miền Trung - là sản vật Quảng Ngãi được Tổ chức kỷ lục Việt Nam đưa vào các danh sách đặc sản nổi tiếng Việt Nam.
 
Theo các chuyên gia ẩm thực, Cá Bống Sông Trà ngon nhất vào khoảng tháng 3 đến tháng 5 âm lịch, có nhiều nhất, lúc này cá nhiều trứng, mập , béo ngậy. Ngư dân thường bắt Cá Bống bằng ống trống (ống tre dài khoảng 1 m, trống hai đầu, dùng một cọc nhọn cắm xuống nước). Chiều hôm trước người ta đem ống cắm dưới sông, sáng sớm hôm sau ra sông lặn xuống "túm" hai đầu xổ ra bắt gọn những chú cá trong ống. 
 
Cá Bống có thịt săn chắc, không cứng cũng không mềm và bùi, mình thon cỡ ngón tay út, cá có một độ trong rất ưa nhìn. Nó mang màu ngà của cát, hơi có ánh xanh của màu nước sông. Nhìn mớ cá đống đựng trong cái rá bằng tre, chúng tươi sống như vừa được vớt từ đáy sông lên, chúng nảy nhẹ cái thân hình bé bỏng, chỉ nhìn đã thấy thích rồi.
 
Cá Bống Sông Trà có quy trình sản xuất đảm bảo 100% an toàn vệ sinh thực phẩm, từ khâu chế biến đến đóng gói đều được kiểm định chặt chẽ, được thu mua ngay tại nơi sản xuất chính, đảm bảo chất lượng.


* Cá Bống hủ 350gr: 135.000 vnđ
* Cá Bống hủ 500gr: 177.000 vnđ

Cách sử dụng:
Dùng trực tiếp, không nên sử dụng khi hộp bị thủng, hở.
 
Cách bảo quản:
Tránh ánh nắng trực tiếp của mặt trời, để nơi khô ráo.